酒師新聞

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  • 2019新西蘭葡萄酒國際侍酒師獎學金獲得者公布

    由新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協會(以下簡稱“新西蘭葡萄酒協會)隆重推出的2019年新西蘭葡萄酒侍酒師獎學金,自2018年8月開放申請以來收到了許許多多優秀的侍酒師們的來信…

    2019-08-21

  • 新晉5位侍酒師大師 創多項第一

    據The Drinks Business報道,8月17日,18位考生參加了在奧地利的 Klosterneuburg葡萄酒學校舉行的侍酒師大師(Master of Sommeliers,簡稱MS)考試,其中五位順利通過了考試…

    2019-08-20

  • 第十一屆中國侍酒師大賽冠亞季軍出爐

    8月11日,“第十一屆中國侍酒師大賽”決賽在上?;ㄔ胺溝暝猜淠?。經過一天緊張而興奮的比賽,十位優秀的侍酒師在臺上激烈角逐,最終,來自Jing An Shangri-la Hotel Shang…

    2019-08-12

酒師常識

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  • “侍酒師”該怎么解釋?

    對于越來越講求方式與品質的餐桌,吃飯事大,喝酒事也不小。進入一家不錯的餐廳,吃好倒不會太難,喝對對于大部分的人而言就相對不大容易了。菜單隨便翻,但酒單自己看完,…

    2018-07-12

  • 侍酒師的資格證書真的重要嗎?Dustin Wilson MS告訴你

    考證,是每個人職業生涯里逃不掉的宿命?;峒?、法律、金融、教育等各行各業的人士,考多一個證書似乎就能為工作經驗多添一份籌碼。 在葡萄酒行業,若想“持證上崗”,光五花…

    2016-10-08

  • 為什么侍酒師熱衷參加比賽,拿不到冠軍就不停止比賽?

    近幾年,國內葡萄酒市場的不斷發展,相關的一些職業也涌入了越來越多的新生力量。更多的人加入到了侍酒師這個行業,國內的一些比賽也是層出不窮,一些頗具實力的侍酒師們也…

    2016-09-12

酒師人物

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呂楊MS:成為大師這一路,這一年!
“你是有機會走到頂的!Corinne跟我說……”是的,他是中國葡萄酒圈最早登頂的華人,亦是全球首位華人侍酒師大師。一位真正的大師,絕不可能是一日登頂,一夜成名。在登頂的這條漫漫長路里,有多少人知道這背后的磨礪…
林麗佳:從不想學酒到拿下WSET四級,越努力越幸運!
晚上10點,剛剛晉升WSET Diploma的麗佳獨自坐在馬路邊,手邊是一罐從便利店買的啤酒。城市繁華的燈光照映在她的臉上,啤酒環拉開后輕輕的“咝”聲,就像是香檳開瓶的瞬間。屬于她的一場狂歡,從這一刻開始了!新晉WS…

酒師人才庫

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